Slider1
slider2

Op weg naar 4 en 5 mei ...

De keuze, vandaag de dag, in levensmiddelen is enorm en nóg is het niet genoeg.
Ook het assortiment van brood en broodjes “rijst” de pan uit.

We kunnen, bij wijze van spreken, iedere dag van het jaar wel een ander boterhammetje of broodje eten.
Mét of zonder pitjes, met spelt, met mais, desem, met pompoen, zonder pompoen 🙂 etc etc. En dan nog eens alle “authentieke” soorten; hoeve brood, abdijbrood, Vlaams brood, Andes brood, teveel om op te noemen en dan hebben we het nog niet gehad over alle luxe broodjes, brood zonder gluten of lactose en wat niet meer.

Vroeger was de keuze ietsjes minder: Tarwe- en witbrood, roggebrood, en voor de feestdagen krentenmik en melkbrood.
Op 17 mei 1940 werd er bepaalt dat er alleen nog maar brood mocht worden gebakken van 40% tarwe en 60% rogge.

Het was zwaar te verteren brood dat niet voor iedereen geschikt was. Had de klant een doktersverklaring dan mocht er voor hem/haar een wit brood
worden gebakken.

Download onze gratis app

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *