Een heerlijke voetbal EK snack

Zowel warm als koud erg lekker

Cheesy Bacon Wrapped Chicken of kalkoen Bite

Ingrediënten
150 gram dun gesneden kaas, cheddar of belegen
1.5 kg kalkoenfilet of kipfilets
Pannenkoeken spek, in dunne plakjes

Bruine suikerkruiden

70 gram bruine suiker
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel cayennepeper minder of meer als je dat liever hebt
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder

Kip Kruiden

1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel uienpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1/2 theelepel zout en peper (elk)

Bereiding
Snijd de kalkoenfilets of kip in blokjes van 2,5 cm. Combineer de kipkruiden en kruid de kalkoen aan alle kanten goed.
Snijd de spekreepjes doormidden, leg een stuk kalkoen aan het ene uiteinde, snij het plakje kaas even breed als het stukje spek en een paar cm lang leg het stukje kaas op het stukje spek en rol het op.
Doe een cocktailprikker door het rolletje vlees
Herhaal met de resterende stukken kalkoen of kip

Voeg in een middelgrote kom bruine suiker en kruiden toe en meng goed.
Doe elk stuk met spek omwikkeld kalkoen of kip in de kom met bruine suiker en rol ze er goed doorheen, zodat ze aan alle kanten goed in de kruiden zitten
Ongeveer 15 min op de bbq 180 °C

Heerlijke snack met evt wat bbq saus

Smakelijk en op naar de finale, Erik Manders